Никелът е основният легиращ елемент в аустенитната неръждаема стомана. Неговата основна функция е да стабилизира аустенита, така че стоманата да може да получи пълна аустенитна структура, така че стоманата да има добра комбинация от якост, пластичност и издръжливост и да има отлична студена и гореща обработка, студено формоване, заваряване, ниска температура и немагнитни свойства. В същото време подобрява термодинамичната стабилност на аустенитната неръждаема стомана, така че не само да е по-добра от ферита със същото съдържание на хром и молибден, мартензитът и другите неръждаеми стомани имат по-добри свойства на устойчивост на ръжда и устойчивост на окисление, и стабилността на повърхностната маска за лице е подобрена, така че стоманата също има по-добри свойства на устойчивост на някои редуциращи среди. Никелът е елемент, който силно стабилизира аустенита и разширява зоната на аустенитната фаза. За да се получи единична аустенитна структура, необходимото ниско съдържание на никел, когато стоманата съдържа 0.1 процента въглерод и 18 процента хром, е около 8 процента, което е основният компонент на 18-8 хром-никел аустенит неръждаема стомана. В аустенитната неръждаема стомана, с увеличаване на съдържанието на никел, остатъчният ферит може да бъде напълно елиминиран и значително намален σ Тенденцията на образуване на фази; В същото време температурата на преобразуване на мартензитни въглеводороди намалява или дори не се появява λ → M фазова трансформация, но увеличаването на съдържанието на никел ще намали разтворимостта на въглерода в аустенитната неръждаема стомана, така че да подобри тенденцията за утаяване на карбиди .
Влиянието на никела върху механичните свойства на аустенитната неръждаема стомана, особено хром-никелова отрицателна мартензитна неръждаема стомана, се определя главно от влиянието на никела върху стабилността на аустенита. В рамките на диапазона на съдържание на никел в стоманата, където може да настъпи мартензитна трансформация, с увеличаване на съдържанието на никел, якостта на стоманата намалява и пластичността се увеличава. Хром-никелова аустенитна неръждаема стомана със стабилна аустенитна структура има отлична якост (включително ултранискотемпературна якост), така че може да се използва като нискотемпературна стомана. Добре известно е, че за хром-манганова аустенитна неръждаема стомана със стабилна аустенитна структура, добавянето на Никелът може допълнително да подобри своята издръжливост. Никелът може също така значително да намали склонността към втвърдяване при студена обработка на аустенитната неръждаема стомана, което се дължи главно на повишената стабилност на аустенита, което намалява или дори елиминира мартензитната трансформация в процеса на студена работа. В същото време ефектът на студено втвърдяване на самия аустенит не е очевиден. Влиянието на тенденцията за втвърдяване на неръждаема стомана при студена работа, никелът намалява скоростта на втвърдяване при студена работа на аустенитната неръждаема стомана, намалява стайна температура и якостта на стоманата при ниска температура и подобрява пластичността. Решено е, че увеличаването на съдържанието на никел е благоприятно за формоспособността при студена обработка на аустенитна неръждаема стомана и увеличаването на съдържанието на никел може също да намали или дори да елиминира δ ферита, като по този начин подобри неговата обработваемост на горещо, но δ намаляването на ферита е неблагоприятно за заваряемостта на тези стомани и ще увеличи тенденцията на заваряване на телове за горещо напукване. В допълнение, никелът може значително да подобри обработваемостта на гореща хром манганов азот (хром манганов никелов азот) аустенитна неръждаема стомана, като по този начин значително подобрява добива на стомана.
В аустенитната неръждаема стомана добавянето на никел и увеличаването на съдържанието на никел води до повишаване на термодинамичната стабилност на стоманата. Следователно аустенитната неръждаема стомана има по-добра средна устойчивост на ръжда и устойчивост на окисляване, а с увеличаването на съдържанието на никел, средната устойчивост на редукция се подобрява допълнително. Струва си да се отбележи, че никелът също е важен елемент за подобряване на устойчивостта на неръждаема стомана на аустенита до трансгрануларна стрес корозия в много среди. Ефектът на никела върху устойчивостта на корозия на аустенитна неръждаема стомана в различни киселинни среди трябва да се посочи. При някои условия на висока температура и вода под високо налягане, увеличаването на съдържанието на никел води до увеличаване на чувствителността на стомана и сплав към междукристална стрес корозия, но този неблагоприятен ефект ще бъде облекчен или потиснат поради увеличаването на съдържанието на хром в стоманата и сплавта С увеличаването на съдържанието на никел в аустенитната неръждаема стомана на магнитната карта критичното съдържание на въглерод при междукристална корозия намалява, т.е. чувствителността на междукристална корозия на стоманата се увеличава. Що се отнася до устойчивостта на точкова корозия и корозия на пукнатини на аустенитна неръждаема стомана, ефектът на никела не е значителен. В допълнение, никелът също подобрява устойчивостта на високотемпературно окисление на аустенитната неръждаема стомана, което се дължи главно на подобряването на състава, структурата и производителността на филма от хромов оксид от никел и колкото по-високо е съдържанието на никел, толкова по-вредно е то , Това се дължи главно на един милион никелов сулфид с ниска точка на топене на границата на зърното в стоманата.